Landwirtschaft

Ein besonderes Augenmerk unserer landwirtschaftlichen Arbeit liegt auf einer möglichst artgerechten, würdevollen Tierhaltung mit viel Auslauf auf Weide und Stroh sowie einem respektvollen Umgang mit unseren Nutztieren.

Das Futter für unsere Tiere kommt aus eigenem kontrollierten Anbau. Wir verwenden ausschließlich genetisch unverändertes Saatgut und setzen Pflanzenschutzmittel gezielt und sparsam ein. Auf Grund des natürlichen Düngers "Bullenmist" können wir außerdem weitestgehend auf mineralischen Dünger verzichten. 

Wir halten mit Sorgfalt ausgewählte, genetisch unveränderte Tiere, die wir intensiv persönlich betreuen.

Daher sind uns auch die Vermarktungswege unserer Rinder besonders wichtig. So liefern wir ausschließlich an regionale Landmetzger, deren Kunden die Fleischqualität und das gesunde Aufwachsen der Tiere genauso wichtig sind wie uns. Dabei achten wir auf kurze Transportwege und wenig Stress für die Tiere in der Zeit in unserem Stall, als auch beim Transport sowie beim jeweiligen Metzger.

Ihr habt Fragen? Transparenz ist uns sehr wichtig. Gerne öffnen wir euch nach Absprache unsere Stalltüren und geben dem Fleisch auf unseren Tellern wieder ein Gesicht. Den Weg zurück zur bewussten, nachhaltigen Ernährung und sorgsamen Umgang mit unseren Lebensmitteln, weg von "möglichst billig" und der heutigen Wegwerfmentalität, können wir nur gemeinsam bestreiten.